Como muchos ya lo han escuchado el mercado cafetero colombiano ha experimentado un auge sin precedentes en 2024 que se espera se extienda en 2025
Una noticia excelente es que la producción de café en Colombia ha registrado un incremento espectacular del 23% en comparación con el año anterior, consolidando su posición como tercer productor mundial de este apreciado grano. Pero algunas personas asumen que se debe a la bebida como tal, sin embargo, de este fruto se derivan muchos tipos de artículos. Le sobre cinco productos derivados del café que son un éxito.
Todo esto salió a la luz, gracias a que la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ha anunciado cifras que han sorprendido a muchos. La producción alcanzó los 13,9 millones de sacos de 60 kilos, algo que hace bastante no se veía, siendo la cosecha más abundante desde 2019, cuando se lograron 14,8 millones de sacos. Hubo un aumento del 23% en la producción respecto a 2023 e incremento del 16% en las exportaciones.
Productos derivados del café que son muy exitosos
1. Helados de café, la cantidad de opciones que hay de platos dulces hechos con este fruto es infinita. Uno de los más populares el sabor de Popsy en alianza con Juan Valdez que muchos aseguran es delicioso y lleva varios años en el menú.
2. Jabones de café, este tipo de productos ayudan a exfoliar y limpiar de forma muy efectiva y tiene propiedades como ayudar a la circulación sanguínea, así como antioxidantes que ayudan a preservar la juventud de la piel.
3. Shampoo y acondicionador de café, este tipo de artículos prometen mantener su cabello y cuero cabelludo saludables y radiantes. Todo gracias a sus antioxidantes y ácidos grasos esenciales.
4. Galletas y repostería, se conocen una gran variedad de postres como el tiramisú, esponjado de café, galletas y más. Que además son deliciosas sobre todo para los amantes del café.
5. Medicamentos con cafeína, la combinación de ergotamina y cafeína se usa para prevenir y tratar las migrañas. La ergotamina pertenece a una clase de medicamentos llamados alcaloides de ergot.
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