El sellamiento de un matadero clandestino de cerdos, ubicado en el barrio Villa Castro de Valledupar, es el inicio de las labores de control que se vienen desplegando en la ciudad, ya que este tipo de actividades promueven la venta ilegal de carnes sin permiso sanitario en perjuicio de los consumidores.
Por ello, se tienen en la mira otros lugares donde sacrifican los animales y comercializan las carnes sin control, anunció Pablo Bonilla, secretario de Seguridad de Valledupar, quien agregó que el trabajo se viene realizando en articulación con la Policía Metropolitana.
Las labores no solo se están realizando en la zona urbana del municipio, también se despliegan acciones de inteligencia en los corregimientos, donde también se tiene información de la existencia de mataderos ilegales de carnes.
“Esta es una de las acciones que estamos desarrollando para combatir el abigeato y el carneo. Hay la certeza de sitios clandestinos donde están matando el ganado y especies menores, eso lo vamos a combatir”, dijo.
El secretario resaltó la importancia de la colaboración comunitaria en este tipo de operativos, ya que es esencial que las autoridades, la ciudadanía y la fuerza pública trabajen de la mano.
Como se recordará, el pasado fin de semana, la Dirección de Carabineros y Protección Ambiental, en conjunto con unidades policiales de la SIPOL, el Ejército Nacional, peritos del Invima y bajo la coordinación de la Fiscalía 14 Seccional de Valledupar, llevaron a cabo una operación policial de gran impacto contra el sacrificio ilegal de porcinos.
El sacrificio ilegal de los porcinos, se realizaba en la parcela Choncholandia, la cual llevaba más de cinco años en funcionamiento, afectando la calidad del producto cárnico que se comercializaba en las plazas de mercado de Valledupar y otros municipios del departamento del Cesar.
Por el caso hubo tres detenidos y la incautación de más de 3,4 toneladas de carne procesada de forma ilegal. Se calcula que este grupo sacrificaba aproximadamente 150 porcinos semanales, generando ingresos ilícitos cercanos a los 150 millones de pesos mensuales.
Bonilla aseguró que el establecimiento fue clausurado, y se están evaluando las acciones legales correspondientes.
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