Derecho a la alimentación: La Santa Sede y las ONG católicas contra el desperdicio alimentario
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la Santa Sede, en colaboración con el Foro de Roma de ONG de inspiración católica, llevará a cabo un seminario el próximo 10 de octubre titulado: “Derecho a la alimentación, entre la privación y el despilfarro. Es hora de actuar”. El evento se celebrará en la sede de la FAO en Roma, y también estará disponible de manera virtual mediante inscripción previa.
Este seminario busca destacar las profundas contradicciones del sistema alimentario mundial actual. A pesar de que el planeta cuenta con suficientes alimentos para todos, millones de personas siguen atrapadas en la pobreza, el hambre y la malnutrición. Mientras tanto, el desperdicio y el consumo excesivo continúan exasperando la crisis alimentaria.
En su reflexión sobre este tema, los organizadores subrayan que el objetivo no es únicamente aumentar la disponibilidad de alimentos, sino abordar la injusticia de este desequilibrio. De esta manera, el seminario abogará por un enfoque integral inspirado en la ecología integral, tal como lo propone el Papa Francisco. Este enfoque destaca la importancia de sistemas alimentarios sostenibles, resilientes e inclusivos, que ofrezcan soluciones innovadoras para transformar la producción y el consumo, con el fin de garantizar el bienestar tanto de las comunidades como de la Casa Común.
El Papa Francisco, en su mensaje del Día Mundial de la Alimentación 2020, ya había hecho un llamado a la acción para “repensar y renovar nuestros sistemas alimentarios en una perspectiva solidaria”, exhortando a superar la explotación de los recursos naturales y a priorizar la seguridad alimentaria y la nutrición adecuada para todos.
Con este seminario, la Santa Sede y las ONG católicas, buscan generar una mayor conciencia sobre la necesidad urgente de soluciones globales y justas, para poner fin tanto a la privación alimentaria como al desperdicio que caracteriza la crisis actual.
